Tich, la cantine qui surfe sur la vague vegan

Eric Roobaert (sur la photo) et son épouse Hélène Dernouchamps sont à l’origine de Tich.
Eric Roobaert (sur la photo) et son épouse Hélène Dernouchamps sont à l’origine de Tich. - Elio Germani

Dans l’horeca aussi, l’occasion fait le larron. Lorsque la papeterie établie en face du Jat’ a fermé ses portes, les patrons de ce bar à café situé dans la rue de Namur ont décidé d’y installer leur nouveau bébé.

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